党建快讯
当前页面: 党建园地 >> 党建快讯
泸州市职业技术学校第一党支部开展“探秘传统工艺、赓续匠心精神”主题党日活动
2025年5月15日,泸州市职业技术学校第一党支部组织党员赴泸州市龙马潭区武天富调味品厂开展主题党日活动,通过实地探访省级非物质文化遗产“泸州水豆豉传统制作技艺”,感悟匠心精神,深化党性教育。
活动中,支部成员首先听取了工作人员对产品种类的详细介绍,重点了解了四川省非遗产品“武天富水豆豉”的独特工艺。该产品原材料精挑细选,通过经代传承的古法秘制,使其兼具香辣醇厚与自然防腐特性,展现了传统技艺与现代科技的结合。随后,党员们参观了豆瓣发酵池,观摩了鲜藤椒豆瓣长达两年的自然发酵过程,感受“日晒夜露”赋予的酱香底蕴。
在水豆豉蒸煮灌装车间,支部成员观察了原料蒸煮、灭菌及灌装的流程。工厂在保留传统手工调配技艺的同时,引入智能设备提升效率,并依托专利技术实现无添加防腐,彰显“守正创新”的发展理念。干豆豉烘干设备的参观环节,则让党员们深刻体会到传统工艺对细节的极致把控——从豉香浓郁的成品到蒸菜去腥的妙用,每一环节皆凝聚匠人智慧。
活动最后,支部党员与工厂技术骨干在厂区合影留念。大家纷纷表示,此次活动不仅深化了对非遗技艺的认知,更从武天富“以匠心助共富”的实践中汲取力量。作为教育工作者,未来将把这份精益求精的精神融入行政服务,为职业教育高质量发展注入新动能。